Pijesz – tyjesz. Alkohol bombą kaloryczną!
Jeden gram czystego alkoholu etylowego zawiera 7 kcal. Są to puste kalorie, gdyż oprócz energii nie dostarczają nam żadnych wartościowych składników odżywczych. Alkohole dzielimy na: wysokoprocentowe (od 40% etanolu wzwyż) np. wódki czyste, whisky, gin, rum, brandy, średnioprocentowe (10-20%) np. wina, oraz niskoprocentowe (poniżej 10%)-są to przede wszystkim piwa.Kaloryczność napojów alkoholowych jest bardzo zróżnicowana, wpływa na nią oczywiście zawartość procentowa etanolu oraz dodatkowe substancje w nich obecne czyli np. węglowodany. Częstym zjawiskiem jest fundowanie sobie przekąsek podczas picia. Wynikiem tego jest nierzadko dodatni bilans kaloryczny, a co za tym idzie-przyrosty tkanki tłuszczowej. Z drugiej strony alkohol wysokoprocentowy spożywany bez jedzenia, wpływa destrukcyjnie na organizm, powodując uszkodzenie błon śluzowych układu pokarmowego, co skutkuje upośledzeniem trawienia oraz wchłaniania składników odżywczych z pożywienia. Tak więc długotrwałe kuracje alkoholowe zawsze znajdą swoje odzwierciedlenie, jak nie w sylwetce, to w pogorszeniu się stanu zdrowia. Alkohol działa również hamująco na wytwarzanie testosteronu, co wpływa negatywnie na przyrosty tkanki mięśniowej. Ponadto zakłóca spokojny sen oraz uniemożliwia efektywną regenerację. Wynikiem tego są zaburzenia w wytwarzaniu kolejnego bardzo ważnego hormonu – hormonu wzrostu, którego wysoki poziom warunkuje utratę tkanki tłuszczowej. Podsumowując: Alkohol jest kaloryczny, spożywanie napojów alkoholowych zawierających węglowodany (drinki, piwa) zwiększa uczucie głodu. Powoduje to sięganie po niezdrowe i tuczące często przekąski typu chipsy, paluszki. Średni bilans kaloryczny zakrapianej imprezy, wynosi ponad 3000 kcal. Przewyższa to dzienne zapotrzebowanie energetyczne wielu osób. Tak wiec chyba każdy zgodzi się z tytułem. Alkohol jest jednym z największych wrogów wszelkiego rodzaju diet odchudzających. Zaburza gospodarkę węglowodanową i hormonalną w organizmie, oraz utrudnia realizacje postanowień dietetycznych. ...
Czym jest metabolizm? Nie daj się zmanipulować
Czym jest metabolizm? Słowo metabolizm odnosi się do ilości energii, lub kalorii jakie twoje ciało zużywa lub spala w ciągu dnia. Pierwszym krokiem do ustalenia tempa twojego metabolizmu jest obliczenie BMR (Basal Metabolic Rate), czyli podstawowej przemiany materii (PPM). Ukazuje ona ile kalorii spalasz w czasie spoczynku. Nawet nic nie robiąc, twoje ciało zużywa energie do podtrzymywanie czynności życiowych takich jak: bicie serca, utrzymywanie stałej temperatury ciała, oddychanie, utrzymywanie twoich mięśni i wiele innych. Następnie do swojej PPM dodaj ilość spalanych kalorii podczas wykonywania wszystkich czynności w ciągu dnia, wliczając w to oczywiście aktywność fizyczną i voila! Oto twój metabolizm. Wzory przedstawiają się następująco: Dla kobiet: PPM (kcal/dobę) = 655,1 + (9,56 • W) + (1,85 • H) - (4,68 • A) Dla mężczyzn: PPM (kcal/dobę) = 66,5 + (13,8 • W) + (5,0 • H) - (6,8 • A) W – masa ciała w kg H – wzrost w centymetrach A – wiek w latach Aby obliczyć swoją całkowitą przemianę materii należy uzyskany wynik pomnożyć przez odpowiedni współczynnik. Mała aktywność – 1,4 Umiarkowana aktywność – 1,7 Wysoka aktywność fizyczna – 2,0 Mity na temat metabolizmu Słowo metabolizm jest jednym z najbardziej niezrozumianych pojęć związanych z treningiem. Ciągle słyszę od ludzi, że ich powolny metabolizm jest przyczyną słabych efektów ćwiczeń. Mit ten niestety wciąż jest utrwalany przez ludzi, którzy mieli, lub mają styczność z odchudzaniem. W telewizji krąży wiele reklam promujących kapsułki odchudzające, których zadaniem jest głównie podwyższenie tempa twojego metabolizmu i oferujących doskonałe efekty bez potrzeby zmiany nawyków żywieniowych oraz wykonywania ćwiczeń. Mówią również, iż przyczyną otyłości, jest twój wolny metabolizm. Metabolizm jest terminem nie tylko nadużywanym, ale także wykorzystywanym przez przemysły odchudzające, aby zwiększyć popyt na swoje produkty. Są to substancje przeznaczone dla osób, które ćwiczą regularnie i rygorystycznie, z usystematyzowanym treningiem i jasno określonym celem ćwiczeń. Branie owych kapsułek, nie wykonując żadnego wysiłku fizycznego jest niebezpieczne i ryzykowne dla zdrowia. Dlatego jeżeli chcecie zwiększyć tempo swojego metabolizmu należy przede wszystkim poprawić nawyki żywieniowe, wdrożyć trening do planu dnia. Spełniając te dwa warunki, zapewniam, że utrata tkanki tłuszczowej będzie tylko kwestią czasu....
Zdrowe przekąski między posiłkami :)
Każdy kto choć raz przechodził przez drogę prowadzącą do zrzucenia zbędnych kilogramów, na pewno spotkał się z żelazną zasadą odchudzania. Głosi ona, że powinniśmy jeść co najmniej pięć, odpowiednio zbilansowanych posiłków w ciągu dnia. Do tej ideologi często dorabiana jest błedna teoria mówiąca, że czym wiecej jemy tym szybszy mamy metabolizm. Jest to prawda tylko w przypadku odpowiednio zaplanowanych posiłków pozwalajacych utrzymać nasz apetyt w ryzach. Ale co zrobić jeżeli realia codziennego dnia nie pozwalają nam utrzymać szablonu pięciu posiiłków dziennie? Jest na to sposób. Jeżeli jesteśmy w sytuacji, w której jemy dwa do trzech odpowiednio zbilansowanych posiłków dziennie, na pewno zdarza nam sie podjadac w chwilach glodu. Możemy nawet nie być tego swiadomi, gdy podczas pracy przed komputerem czy w czasie jazdy samochodem, mimochodem jemy przekąski typu chipsy, słodycze lub pijemy napoje słodzone. Cieżko nam pózniej określić, ile tak na prawde zjedliśmy "przekąsek" i czesto wychodzi, że nasza dieta ucieka daleko ponad normy zaplanowanej dziennej kalorycznosci. Co wiec zrobić w sytuacji kiedy mamy ochote coś przegryść, a zjedzenie posiłku nie jest możliwe? Otóz pierwszym świetnym pomysłem zastąpienia np. słodyczy, jest zmiana polegajaca na spożywaniu suszonych bądź świeżych owoców. Już niewinne mandarynki i jabłka są znakomitą alternatywą dla nich. Bogate w błonnik, kwasy organiczne i witaminy skutecznie zaspokojają głód i doskonale wpływają na hamowanie apetytu na słodycze. Suszone owocę to także dobra alternatywa, ale ze względu na ich "odwodnioną" formę. Taka sama gramatura owoców swieżych dostarcza znacznie mniejszej ilości kalorii niż owoce suszone, wiec jedzmy je ostrożnie. Kolejna grupą zamienników, popularnych przegryzek takich jak chipsy, precelki czy krakersy moga być migdały, nerkowce, pistacje czy pestki dyni. Co prawda owe przekąski nie należa do nisko kalorycznych, ale fakt posiadania w swoim składzie witaminy E, magnezu, cynku, wapnia, fosforu, witaminy z grupy B, steroli roślinnych i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych stawia je na piedestale przekąsek. Co ważne osoby, które spożywają ich dużo, rzadko mają wysokie wskaźniki masy ciała. Jeżeli twoją zmorą są napoje słodzone, a czysta woda nie jest twoim sprzymierzeńcem postaraj sie zastąpić je wodą ze świeżo wciśniętej cytryny i cynamonem. Jest to znakomity „drink”, który ze względu na zawartość flawonoidów może dodatkowo wspomóc pracę nad estetyką sylwetki poprzez przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenie łaknienia. To tylko kilka wskazówek jak niezdrowe nawyki żywieniowe można zastapić zdrowymi i smacznymi przekąskami po których wyrzuty sumienia nie będą już waszym utrapieniem....